但是,襄阳牛肉面能占据襄阳人心中的位置,肯定是有他魅力的。为什么总是在他乡,想念家乡的牛肉面。那种味道是在其他地方,找不到的,不仅仅因为乡愁!
前面说,襄阳牛肉面,麻辣鲜香色油,也有人说麻辣鲜香咸。
其实做牛肉面,有很多工序在里面,也用了很多的食材,及一些中药材的“佐料”。为什么笔者说麻辣鲜香色油呢?
襄阳牛肉面,除了麻辣味道,一定要在鲜上下功夫,不但是要新鲜的食材,还要保证熬制后的汤料,油料,在当天食用。选材上也很重要。
在襄阳人的眼中,襄阳豆腐面,襄阳牛肉面不仅仅是一份早点,襄阳豆腐面加盟店,更是一种情怀。这里的人打从出生开始就注定了与襄阳牛肉面会有一世的情缘,因为无论是60、70、80后还是现在的90、00甚至10后,襄阳豆腐面培训费用,大家早上来一碗香喷喷、热腾腾的襄阳牛肉面已经是习以为常之事,更是他们欲罢不能的贪念。当一些人背井离乡,只能身处异国他乡的时候,襄阳牛肉面俨然成为了他们奢望,即使有这样的门店,大家也是踌躇不决,怀念家乡牛肉面的味道却深知异地的牛肉面断然是赶不上家乡的味道,终抵不住诱Y惑的襄阳人还是会进去试一下
这是很多离家万里的襄阳人戒不掉的乡愁,也是一名初来乍到的游客,心心念念的一碗面。
襄阳牛肉面始于清朝康熙年间,襄阳豆腐面技术培训,迄今已有三百多年的历史。历代襄阳人用精湛技艺,让襄阳牛肉面一直保持着它的风味。
这是一座满大街都是牛肉面的城市,而且上面都写着襄阳牛肉面。不同的是,前面加了“郭记"“刘记”“邓家”等姓氏来区分。
很有意思的是,吃襄阳牛肉面要配着黄酒吃,而且这黄酒居然是白色的。一头雾水。
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